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乙酰乙酸乙酯的化学性质：
CAS号:141-97-9
分子式:C6H10O3
分子量:129.1344
性状：无色液体，有芳香味。
沸点（oC,101.3kPa）：181
熔点（oC,酮式）：-39
熔点（oC,烯醇式）：-44
相对密度（g/mL,25/4oC）：1.02126
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：4.5
折射率（20oC）：1.4194
黏度（mPa·s,25oC）：1.5081
闪点（oC,闭口）：84.4
燃点（oC）：295